为进一步加强幼儿园食品安全管理，切实保障幼儿饮食安全与身体健康。6月25日，城关区教育局检查人员莅临我园，对幼儿园食品安全工作进行了全面、细致的专项检查。

 

 

    检查人员深入幼儿园后厨，实地查看了从业人员的规范操作情况，重点检查了厨房环境卫生、餐具消毒流程以及各项食品安全管理制度的落实情况。在食品留样区，检查人员严格对照当日食谱，对留样食品进行了逐一核对、称重查验，并仔细查阅了相关的留样记录，确保留样工作规范、准确、可追溯。

 

 

    随后，全面查阅了幼儿园食品安全管理的各项台账记录，并详细了解了陪餐制度的落实情况及食堂从业人员的食品安全培训考核记录，对幼儿园在食品安全日常监管方面所做的工作给予了肯定。

 

 

    在反馈环节，检查人员针对检查中发现的细节问题，现场提出了专业、中肯的整改建议。食品安全无小事，我园会进一步压紧压实食品安全主体责任，常态化开展食品安全自查自纠，不断提升食堂精细化管理水平，为“幼儿舌尖上的安全”保驾护航。

 

 

                                                                        文：周玥    图：潘军芳