2025年11月5日，城关区教育局对我园进行了校园餐专项检查。检查工作围绕主体责任落实、设施设备配置、原料储存管理及食品加工制作等关键环节展开。

 

 

    检查组深入厨房，对后厨的布局流程、硬件设施进行了细致评估，认为我园厨房功能分区明确，“明厨亮灶”落实到位，整体操作环境干净整洁，通风排烟顺畅。同时观摩了从食材清洗、切配到烹饪的全过程。此外，幼儿园提供的带量食谱营养均衡、搭配合理，充分考虑了幼儿生长发育的需求，获得了检查组的高度评价。 

 

 

    检查组详细查阅了食品安全管理的相关资料，幼儿园不仅制定了完善的应急预案、从业人员健康管理、相关培训等规章制度，并且确保了各项制度得到有效执行与记录，体现出规范化的管理常态。

 

 

    最后，检查组对我园校园餐工作给予充分肯定。幼儿园将以此次检查为契机，不断优化管理细节，一如既往地为孩子们提供安全、营养、美味的膳食，全力守护幼儿“舌尖上的安全与健康”。

 

 

                                                                                                                                                                                      文  周玥

                                                                                                                                                                                      图  顾亚蓉